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文心的故事 · Our Story
一口砂锅，煨了三十年
从沙巴的小档口开始，一口陶锅、一炉炭火。陶土会呼吸，火候到了，汤自己会说话。
今天我们仍然坚持生料下锅、现点现煨——慢，但值得等。
文心砂锅
文心砂锅
从花胶金汤到古法支竹，每一道都是熬出来的。
从沙巴的小档口开始，一口陶锅、一炉炭火。陶土会呼吸，火候到了，汤自己会说话。
今天我们仍然坚持生料下锅、现点现煨——慢，但值得等。
不赶时间的菜，才留得住人。
亚庇市中心 JQ Central 地面层 G-20
每日 10:00–22:00
下午 3:00–5:00 休息